On vous fait découvrir, l’eau à la bouche, tous ces petits plaisirs gustatifs pour une alimentation saine, responsable et locale.
L’incontournable baguette tradition
Vous la connaissez déjà sous deux entités : « Signé Poitou-Charentes » présente depuis la création et « Aliénor » la nouvelle marque déposée en 2022 ; Nous parlons bien évidemment de notre baguette de tradition française !
Élaborée exclusivement à partir de produits locaux, on y retrouve 4 ingrédients : La farine de blé tendre, transformée par nos meuniers du réseau, de l’eau, du sel de l’île de Ré et de levure sans aucun autre additif.
Si vous l’aimez autant c’est certainement parce qu’elle est le fruit d’un travail ancien dans le respect des traditions caractérisé par des temps de pétrissage courts suivis d’une longue fermentation.
Pour le reste, on vous laisse goûter…
Mais à partir de cette authentique base de pâte, connaissez-vous les autres produits de la Dynamique Céréalière ?
Le pain filou
Pour vous faire saliver de plaisir, pensez à un petit pain moelleux garni de pépites de chocolat ou de fruits secs. Ça donne envie n’est-ce pas ?
Cette petite gourmandise n’est autre que Le Pain Filou. Idéal pour accompagner votre petit-déjeuner, pour un goûter ou un petit encas, vous allez l’adorer. Il vous redonnera l’énergie qu’il vous manque de façon durable, grâce aux sucres lents et naturels qu’il contient.
En effet, ces petits pavés sont sans matière grasse ni sucre ajouté, vous pouvez donc vous faire plaisir.
– petit pavé de 50 g
Le cabrifou
Le Cabrifou est, tout simplement, une délicieuse déclinaison de la baguette de tradition française. Convivial au moment de l’apéritif ou accompagné d’une salade lors du repas. La baguette est garnie de beurre AOP Poitou-Charentes, d’ail frais et de fromage de chèvre frais au lait cru du Poitou-Charentes. Une savoureuse composition de produits locaux, qui doré au four, vous fera craquer.
Pour plus de gourmandise, ouvrez-le pour y déposer un petit filet de miel avant de le passer au four – A découper, ensuite, en dés ou en lamelles.
Ces deux gourmandises vous accompagneront durant votre journée aux côtés des baguettes tradition. Fabriqués à partir de la même base de pâte, ces produits sont composés de farine de blé tendre de type 65, sans aucun additif, transformée par nos meuniers adhérents de l’association, puis associée à l’incontournable sel de l’ile de ré et à de la levure, elle aussi, sans additif. Un produit de qualité à vos côtés depuis plus de 20 ans, provenant de circuits courts et respectueux de l’environnement.
Il ne vous reste plus qu’à goûter !
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