EXP’HOTEL 2023

EXP’HOTEL à BORDEAUX 19 au 21 novembre 2023

La Dynamique céréalière s’est affichée pendant 3 jours au salon des métiers de bouche de BORDEAUX en partenariat avec Solution Labo Fournil qui a mis à disposition de nos adhérents le matériel de fabrication nécessaire à l’élaboration de nos produits.

Un rendez-vous important qui a permis d’expliquer et de faire connaître notre démarche auprès d’un public attentif; Consommateurs, boulangers et meuniers nous ont rendus visite.

Une DYNAMIQUE CEREALIERE 100% dynamique

100% visibilité: Un stand de 24m2 aménagé autour d’un matériel de cuisson de grande qualité.

100% efficacité: Une communication claire, efficace et très appréciée.

100% mobilisés: Une implication sans détour de nos adhérents présents.

La baguette de Nouvelle Aquitaine, mais pas que…

Grâce à l’aide du FOURNIL DE STEHELIN (157, rue Stéhelin à BORDEAUX), notre fournil a pu produire de magnifiques ALIENOR® qui ont permis d’illustrer notre démarche tant auprès des meuniers présents que des Artisans Boulangers en visite sur le salon.

Autres déclinaisons de la farine ALIENOR®, le Pain Filou (pains aux pépites de chocolat sans ajout de matière grasse) et le Cabrifou (pain précuit garni de beurre aillé et de fromage de chèvre frais au lait cru) ont, eux aussi, rencontré un vif succès.

Partenaires de la filière au rendez-vous

Les SAUNIERS DE L’ILE DE RÉ, partenaire depuis le début de notre démarche sont venus nous saluer par la présence de Madame Christelle LAURENCE, chargée de communication de l’emblématique coopérative rétaise.

Arnaud ETCHEGOYEN, gérant de la Minoterie ETCHÉ au Pays Basque, Pierre angulaire de la démarche HERRIKO et NOSTEPAN, filières similaires à la nôtre, est venu nous encourager pendant ce salon.

Un salon animé

Sans oublier notre animateur de talent, Eric BAUDRY (Sté VIRGINERIC), qui a animé ce salon pendant les 3 jours.

Jeux et tombola ont permis à nos visiteurs de se divertir et de repartir avec quelques souvenirs.