C’est bientôt la fête du pain !

C’est bientôt la fête du pain au Tallud !

 

Mr Fèvre David, boulangerie Angélique, vous donne rendez-vous le samedi 21 mai devant sa boulangerie au Tallud.

 

David Fèvre

Au programme ? Marché de producteurs, ateliers de fabrication de pain et dégustations, sans oublier l’espace restauration et buvette.

Pour enrichir cette journée, organisation du concours de LA MEILLEURE BAGUETTE REGIONALE Aliénor. Vous pourrez ainsi découvrir avec nous les grands gagnants des catégories Boulanger et Apprentie.

Concours ouverts aux boulangers adhérents à la dynamique céréalière

 

Amandio Pimenta

Aux côtés de la Dynamique Céréalière, un invité d’exception pour présider le concours de la baguette régional, Amandio Pimenta, élu meilleur ouvrier boulanger de France.

Cet amoureux du pain, place ce produit au cœur de son alimentation en démontrant ses qualités nutritionnelles grâce à une farine de qualité et un certain savoir-faire. Ses talents de chercheur lui ont permis d’obtenir de nombreux titres :

  • Elu meilleur ouvrier de France en 1994.
  • Titre de maître artisan boulanger pâtissier.
  • Vainqueur de la première coupe du Monde de la boulangerie 1992.
  • Lauréat de la création de l’entreprise.

 

Label qualité Saint Honoré

Cette année, vous aurez l’occasion de découvrir, La Charte Saint Honoré.

Cette charte regroupe aujourd’hui 650 artisans boulangers autour de valeurs communes.

Leur objectif étant de travailler des matières premières de qualité, en étant transparents auprès des consommateurs sur la composition et l’origine des produits. Pour encore plus de clarté, il est mentionné dans ces boulangeries/pâtisseries, si un produit industriel y est en vente.

 

Si vous souhaitez vous aussi rejoindre le réseau, cliquez ici.

Nous vous attendons donc dans quelques semaines pour ce super événement près de chez vous !